Pizza de Muçarela

Entre as pizzas tradicionais, a Pizza de Muçarela é sempre um boa pedida. Feita em forno á lenha, esta pizza em especial, capta ainda mais os aromas essenciais liberados pela lenha, promovendo um sabor único de quem a produz. Por aqui fazemos com todo capricho para você, com massa fresca fininha, molho caseiro de tomates frescos, muçarela de primeira qualidade, tomates e orégano. 

As características do queijo que prevalecem nela são o sal e a gordura. Sendo assim, deve procurar justamente por vinhos com alta acidez e poucos taninos. Se forem macios, como o queijo, ainda melhor. Mas é tão versátil que te deixa escolher: Se prefere os tintos, vá para um Merlot da Serra Gaúcha mas se prefere os brancos, o ideal é um Chardonnay mais encorpado e com notas amanteigadas.

Pede Pizza. Pede Paradise !

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